桜せっけん
米油 250g ひまし油 50g ココナッツオイル 100g パームオイル 100g 苛性ソーダ 66g 水 175g グリーンモンモリロナイト 小さじ1 ホホバオイル 小さじ1 クレメンタインFO 小さじ1 白い石けん 50g
40度でオイルと苛性ソーダを合わせて、20分間撹拌する。その後、10分置きに分離しないようにかき回して、40分後に軽いトレース。グリーンモンモリロナイトとホホバオイル、FOを加えて、生地に良く混ざるようにかき回した後、細かく切った白い石けんを散らし入れて型に入れる。
後日、ピンクの石けんを桜と花びらに型抜きしたものと、パセリパウダーを使って作った生地を上に流し込む。
:上部生地のレシピ: オリーブオイル 80g ひまし油 20g パームカーネルオイル 100g 苛性ソーダ 14g 水 38g パセリパウダー 小さじ1 クレメンタインFO 小さじ1/2 春らしい柔らかさを表現したかったレシピ。しかしパセリパウダーの色があまり出ずに今一つピンクの桜の花の存在が分かりにくくなってしまった。ジェル化すれば少量でも色は出るが、ジェル化しない場合はある程度の色素が必要になると思う。色に関しては自然な素材で思った通りの色を出すのは、やっぱり難しいと再認識した。